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Cerveza, la bebida isotónica por excelencia

Del editor, sobre honestidad

¡Esta nota que encontré es la justificación perfecta para mi deseo de tomar una cerveza fría al regresar de una excursión! Por tanto, no realicé un análisis de su contenido para ver si era científicamente riguroso. Además, agradecemos a los médicos que dieron su opinión favorable y los invitamos a compartir una pinta de buena cerveza.
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PAGCerveza, la bebida isotónica por excelenciaescucha el comienzo

Una bebida isotónica es una bebida que tiene una gran capacidad para rehidratar nuestro organismo, gracias a los componentes que la componen, a bajas dosis de sodio y carbohidratos.
“La cerveza es una bebida isotónica natural”, explica el Dr. Joan Ramón Barbany, catedrático de fisiología del Instituto Nacional de Educación Física de Cataluña (INEFC). “El ejercicio provoca la oxidación celular y la formación de radicales libres, que pueden dañar las fibras musculares y causar fatiga. La cerveza, gracias a su contenido en glucosa, lactosa, sales minerales, vitaminas, polifenoles y agua, además de rehidratarte, tiene un potente efecto antioxidante ”, explica el experto. Pero sus brillantes virtudes no tienen fin. Además aporta potasio y magnesio (dos de los minerales que más se pierden durante el deporte), vitaminas del grupo B, fibra soluble y silicio biodisponible, vitales para una buena salud ósea ”, añade el Dr. Jesús Román, presidente del comité científico de la Sociedad Española de. dietética.

YCerveza, la bebida isotónica por excelenciaen su justa medida

“El momento óptimo para beberlo es después de haber realizado algún tipo de ejercicio anaeróbico (intensidad máxima), como un sprint final, una subida empinada en bicicleta o un partido de squash”, dice el Dr. Barbany. De hecho, «aunque aún se están investigando al respecto, es posible que la cerveza tenga un efecto alcalino capaz de contrarrestar las molestias derivadas del ejercicio de alta intensidad». Por supuesto, todo en su justa medida. Si bien la cerveza es buena para tu cuerpo, trata de no exceder la cantidad máxima recomendada: entre 330 ml (una lata) y 400 ml por día.

Salud en una caja

Pero la cerveza también puede ser una “medicina” muy apetecible. Estudios recientes han demostrado que sus ingredientes (agua, malta, lúpulo y levadura) son un cóctel perfecto para gozar de una buena salud. «Los flavonoides y polifenoles que contiene son útiles para combatir y prevenir ciertos tipos de cáncer y ciertas enfermedades degenerativas, como la enfermedad de Alzheimer, la arteriosclerosis o la enfermedad de Parkinson», dijo el Dr. Norbert Frank del Centro Alemán de Investigación del Cáncer en Heidelberg (Alemania). en el reciente IV Simposio Cerveza y Salud celebrado en Bruselas. Además, “uno de los cereales que contiene, el lúpulo, tiene efectos sedantes, antibióticos y digestivos; sin mencionar que es una gran fuente de antioxidantes, incluido el xantohumol, un nutriente aún más poderoso que la vitamina E ”.

Te lo digo con todo mi corazon

Cerveza, la bebida isotónica por excelenciaUna caña de azúcar al día mejora la salud de nuestro sistema cardiovascular. “El etanol y los polifenoles reducen el riesgo de infarto de miocardio entre un 10 y un 30% en los hombres sanos, y entre un 30 y un 40% en los que ya han padecido algún problema cardíaco”, confirma el Dr. Ramón Estruch, jefe del departamento de medicina interna del Hospital Clínic de Barcelona. “Beber cerveza”, agrega, “reduce el colesterol y previene el daño arterial, lo que reduce el riesgo de trombosis.
Estas sustancias maravillosas no son propiedad exclusiva de la cerveza. También se encuentran en el té, el vino y algunos licores, como el brandy, el coñac o el whisky. Algunos de los licores que NO debes beber incluyen vodka y ginebra.

La mejor defensa es un buen ataque)

“Hemos descubierto que su consumo continuo ayuda al sistema inmunológico frente a patógenos externos, portadores de enfermedades infecciosas”, explica la Dra. Ascensión Marcos, profesora-investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. “Además, también aumenta los niveles de leucocitos (glóbulos blancos) y linfocitos T (células encargadas de destruir los microorganismos invasores)”, agrega. Así que dile adiós a las aspirinas y dale a la «cerveza».

Fuente: menshealth.es

Cerveza, la bebida isotónica por excelencia

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